PREPARATO PER RED VELVET
COD. 2130014
Preparato in polvere gluten-free per la realizzazione della Red Velvet Cake. In pochi passaggi consente di ottenere l’impasto della celebre torta americana dal caratteristico colore rosso. È ideale sia per la preparazione della versione tradizionale sia per creare varianti moderne come cupcake e monoporzioni.
Ingredienti:
400g Preparato per Red Velvet Babbi Home Bakery
145g burro o olio di semi
4 uova medie (circa 200g)
Procedimento:
Versare il Preparato per Red Velvet in un recipiente, aggiungere il burro ammorbidito e le uova.
Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 3 minuti, fino a che il composto non risulta omogeneo e più chiaro.
Versare il composto in uno stampo per torte del diametro di 18/20cm precedentemente imburrato e cuocere in forno a 170°C (ventilato) o 180°C (statico) per circa 40 - 50 minuti.
Farcire a piacimento con mousse al formaggio o crema al burro; per un tocco di golosità in più, aggiungi la frutta fresca.
Zucchero, Farina di riso, Amido di mais, Edulcorante: sorbitoli; Emulsionante: Esteri poligliceridi degli acidi grassi, E433; Cacao in polvere, Agenti lievitanti: Difosfati, Carbonati di sodio; Regolatore di acidità: E575; Addensanti: Gomma di guar, Carbossimetilcellulosa sodica; Sale, Colorante; acido carminico. Può contenere PROTEINE DEL LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA. SENZA GLUTINE.
d'utilizzo
ambiente
Warm use
Pasteurization
