Tenerina con Cremadelizia ai pinoli

Preparazione

• Separate in due ciotole i tuorli dagli albumi.
• Montate i tuorli con lo zucchero di canna, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite la farina setacciata e la Cremadelizia a pinoli Babbi e continuate a montare con le fruste elettriche.
• Montate a neve gli albumi e incorporateli all’impasto delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola o un cucchiaio d legno.
• Trasferite in una teglia quadrata o rettangolare (o di circa 24×18 cm) e infornate a 180° per 20 minuti.
• Lasciate raffreddare la torta nel forno spento con lo sportello leggermente aperto.
• Cospargete con i pinoli e spolverate con lo zucchero a velo.
• Tagliate a quadrotti e servite.