Ingredientes
Desde 1952, Babbi elabora productos de calidad, fruto de materias primas seleccionadas y de procesos artesanales, ofreciendo a los profesionales ingredientes de excelencia y el apoyo cualificado de nuestros expertos.
Desde 1952, Babbi elabora productos de calidad, fruto de materias primas seleccionadas y de procesos artesanales, ofreciendo a los profesionales ingredientes de excelencia y el apoyo cualificado de nuestros expertos.
Desde 1952, Babbi acompaña a los profesionales de la heladería y pastelería artesanal, transformando pasión, calidad y tradición en soluciones a medida para cada necesidad. Nuestra historia comienza en Cesena con la producción de conos y barquillos para helado, y con los años se enriquece con una gama cada vez más amplia de bases, pastas y mezclas capaces de inspirar y respaldar el trabajo de los artesanos del dulce.
Cada evolución del gusto, cada petición del cliente y cada tendencia del mercado se escucha, se estudia y se transforma en un producto de calidad, seguro e innovador. Desde la selección de las materias primas hasta la investigación constante, pasando por la formación profesional de la Attilio Babbi Academy, nuestro compromiso es único: ofrecer a heladeros y pasteleros las mejores herramientas para expresar al máximo su creatividad, técnica y talento.
Cada ingrediente es el resultado de un equilibrio entre experiencia artesanal, investigación y selección de las mejores materias primas. Una gama completa que combina amplitud de elección y calidad constante, para realzar cada elaboración en heladería y pastelería.
En la Attilio Babbi Academy, pasión y competencia se unen para ofrecer cursos dedicados tanto a profesionales de la heladería y pastelería como a quienes se acercan por primera vez a este mundo. En nuestros laboratorios, instructores expertos guían a cada participante en un recorrido práctico y estimulante, diseñado para perfeccionar técnicas, descubrir nuevas ideas y transformarlas en creaciones de éxito.
Catálogos Babbi
Descubre los Catálogos y Recetarios Babbi y déjate guiar por el mundo de nuestras creaciones. Desde los catálogos dedicados a ingredientes para heladería y pastelería profesional, hasta los conos y las obleas wafer, pasando por las especialidades dulces gourmet a base de wafer y chocolate y la línea Babbi Home Bakery pensada para la repostería sin gluten hecha en casa.
¿Quieres abrir una heladería artesanal y buscas un socio que te acompañe paso a paso? Descubre la experiencia Babbi y convierte tu proyecto en una realidad sólida y de calidad.
Abre tu heladería
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