Torta Biscokrok al cacao, miele e biscotti

Preparazione

• Per preparare la Torta Biscokrok al cacao, miele e biscotti iniziate preparando la pasta frolla setacciando in una ciotola la farina e il cacao amaro. Unite lo zucchero, il pizzico di sale e il burro freddo a pezzetti. Lavorate il tutto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto granuloso. Mettete al centro l’uovo e il tuorlo quindi impastate ottenendo un impasto liscio e omogeneo.
• Imburrate e infarinate uno stampo di 24 cm di diametro, stendete la pasta e con essa riempite il fondo dello stampo per la base per la torta. Bucherellate con i rebbi di una forchetta e fate riposare in frigorifero.
• Preparate i Cookies integrali con gocce di cioccolato, fateli raffreddare e tritateli finemente con un mixer. Mescolateli con il miele e il bicchierino di rum o Amaretto. Amalgamate bene il composto poi distribuitelo in modo omogeneo sopra la base al cacao, premendo leggermente con il dorso di un cucchiaio.
• Cuocete in forno statico a 180° per circa 30-35 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e sformate.
• Aggiungete sulla superficie del dolce la Cremadelizia Biscokrok Babbi, tralasciando i bordi. Decorate il contorno con lo zucchero a velo, tagliate a fette e servite.