Cookies Natalizi
Difficolta
Facile
Tempo di Preparazione
15 minuti
Tempo di Cottura
25 minuti
Ingredienti
Ingredienti
- 170 gr farina tipo 1
- 160 gr fiocchi di avena
- 100 gr cioccolato fondente di ottima qualità
- 100 gr zucchero di canna integrale
- 20 gr di noci pecan
- 70 gr miele
- 80 gr burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- qualche cucchiaio di Cremadelizia Pistacchio Babbi
Utensili
-
Preparazione
Preparazione
- Tritare finemente metà dei fiocchi di avena con un mixer.
- Tritare grossolanamente il cioccolato fondente con il coltello.
- Amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola, o in una planetaria, e creare un composto compatto.
- Formare delle palline e disporle in una leccarda coperta da carta forno.
- Schiacciare leggermente le palline e cuocerle a 180 gradi per 20-25 minuti.
- Fare raffreddare i cookies su una gratella per 15 minuti.
- Spalmare la base di un biscotto con la Cremadelizia Pistacchio Babbi e chiuderlo con un secondo biscotto.
- Un’idea in più: puoi arricchire l’impasto di questi biscotti con della frutta secca dimezzando il peso del cioccolato ed aggiungendo degli anacardi tritati, o altra frutta a scelta!
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