Crostata di Ricotta e Fichi Caramellati

Preparazione

• Unire farina, zucchero, uovo, lievito, vanillina e il burro che avrete precedentemente fatto ammorbidire e lavorare il tutto.
• Fare un panetto e lasciare riposare in frigorifero per almeno mezz’ora. Togliere il panetto dal frigorifero e stenderlo in una tortiera foderata con carta da forno.
• Riempirla con la ricotta precedentemente lavorata con la forchetta per ammorbidirla. Stendere uno strato di Fichi Caramellati Babbi.
• Infornare a 180° per 30 – 35 minuti.