Galletas de Halloween sin gluten

Preparación

1. Preparar la masa quebrada:
   Verter el preparado en un bol, añadir la mantequilla en cubos, el azúcar y las yemas, y amasar hasta obtener una masa homogénea.
2. Extender la masa entre dos hojas de papel de horno y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
3. Pasado el reposo, cortar las galletas con las formas deseadas: fantasma, calavera, calabaza u otras figuras de Halloween.
4. Hornear en horno precalentado a 170°C (convección) o 180°C (estático) durante 15–20 minutos.
5. Dejar enfriar totalmente y decorar al gusto con Cremadelizia Babbi.