Eine Reise von über siebzig Jahren

Es war 1952, als Attilio Babbi im Herzen von Cesena sein Unternehmen gründete. Er begann mit der Herstellung von Waffeltüten und Waffeln für Speiseeis – das Ergebnis eines sorgfältig überlieferten handwerklichen Könnens und einer Hingabe, die bald zum Markenzeichen der Marke werden sollte. An seiner Seite trug sein Sohn Giulio dazu bei, das Geschäft auszubauen und die Babbi-Produkte über die Grenzen der Romagna hinaus bekannt zu machen.

In den folgenden Jahren führte die Eingebung, die Wintermonate für eine neue Produktionslinie zu nutzen, zur Entstehung der Süßwarenabteilung. Hier wurden die ikonischen Viennesi- und Waferini-Waffeln geboren – kleine Meisterwerke voller Knusprigkeit und Harmonie, heute weltweit bekannt und Symbol einer Exzellenz mit tiefen Wurzeln.

Die Geschichte setzte sich mit der dritten Generation – Carlo, Gianni und Piero – fort, die das Sortiment festigte und erweiterte, neue Zutaten für handwerkliche Eisdielen einführte und die Babbi Süßwarenspezialitäten einem immer internationaleren Publikum näherbrachte. Heute bewahrt die vierte Generation – Andrea, Carlotta, Chiara, Filippo und Paolo – mit Leidenschaft das Familienerbe und verbindet weiterhin Handwerkskunst, Innovation und Nachhaltigkeit mit einem klaren Blick in die Zukunft.

Die internationale Ausrichtung führte 2006 zur Gründung der Niederlassung in Barcelona, gefolgt 2019 von der deutschen Niederlassung und 2025 von Babbi Middle East in Dubai. Heute ist Babbi in über 70 Ländern vertreten und bringt überall dieselbe Leidenschaft mit, die schon Großvater Attilio antrieb: einfache Zutaten in echte Genussmomente zu verwandeln, die man mit seinen Liebsten teilt.