Gelato ohne Zuckerzusatz?

Mit Babbi ist das möglich – und unglaublich lecker.

Wenn handwerklich hergestelltes Gelato gut ausbalanciert ist und aus hochwertigen Rohstoffen besteht, wird es nicht nur zum Genuss für den Gaumen, sondern auch zu einer ernährungsbewussten Wahl.
Immer mehr Menschen suchen heute nach süßen Momenten, die sie mit mehr Achtsamkeit genießen können – ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen.
Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, hat Babbi eine eigene Linie für Gelato ohne Zuckerzusatz entwickelt:
So entsteht B-FREE, eine Innovation, die Gleichgewicht, Leichtigkeit und den vollen Genuss echten Gelato-Handwerks vereint.

B-FREE: Balance, Geschmack, Qualität

Mit den Basen und Pasten der B-FREE-Linie können Gelatieri ausgewogene und geschmacklich überzeugende Sorten herstellen – ganz ohne herkömmlichen Zucker, dafür mit ausgewählten Alternativen wie:
✔️ von Natur aus süßem Obst
✔️ Ballaststoffen
✔️ ausgewählten Polyolen (die für eine cremige Textur sorgen und gleichzeitig den glykämischen Index senken)
Das Ergebnis?
Ein Gelato mit vollem, authentischem Geschmack und reduziertem Kaloriengehalt – ideal für alle, die sich eine leichtere Alternative wünschen, ohne Kompromisse bei Qualität oder Genuss.

Natürlichkeit und Forschung im Dienst des Wohlbefindens

Wie bei allen Babbi-Produkten steht auch bei der Linie B-FREE höchste Qualität im Mittelpunkt.
Die Rezepturen kommen ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder stark schmeckende Süßstoffe aus – stattdessen wird ein natürliches, ausgewogenes und klares Aromaprofil bevorzugt.
Unser Ziel ist es, Gelato-Profis mit Zutaten zu unterstützen, die ihr Handwerk veredeln und den Anforderungen eines informierten, bewussten und neugierigen Publikums gerecht werden.

Bewusst genießen – ohne auf Genuss zu verzichten

Handwerkliches Gelato kann weit mehr sein als nur eine kleine Sünde.
Es kann zu einem Moment des Wohlbefindens werden – einem alltäglichen Genuss, den man sich ganz ohne schlechtes Gewissen gönnt.
Mit der Linie B-FREE begleitet Babbi Gelatieri und Fachleute bei der Kreation von Sorten, die wirklich alle ansprechen.