Exotische Panna Cotta
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Vorbereitungszeit
10 Minuten + 2 Stunden Kühlzeit
Kochzeit
5 Minuten
Zutaten
Für die Panna Cotta:
- 100 g Babbi Home Bakery Panna‑Cotta‑Mischung
- 150 ml Milch
- 150 g griechischer Joghurt
Für das Topping:
- 8 Babbi Waferini Pistazie & Vanille
- 1 Glas Babbi Maracuja-Sauce
- 2 Erdbeeren
Werkzeuge
Zubereitung
- Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie eine Temperatur von 65 °C erreicht.
- Vom Herd nehmen und die glutenfreie Panna‑Cotta‑Mischung Babbi Home Bakery unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einarbeiten, sodass keine Klümpchen entstehen.
- Sobald eine glatte Masse entstanden ist, den griechischen Joghurt hinzufügen und weiter verrühren, bis alles vollständig homogen ist.
- Die Mischung auf 4 Portionsgläser verteilen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Vor dem Servieren jede Panna Cotta mit einem großzügigen Löffel Maracuja-Sauce (oder einer anderen Konfitüre), frischem Obst und einigen Babbi Waferini garnieren. (Babbi Waffeln enthalten Gluten.)
Rezept von Alice – Ricette Vegolose
